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厨师长 4-5k
01月10日 更新
[江苏 - 常州]
[若干]
[1年以上经验]
[不限学历]
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程竞男

HR

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职位描述

岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

包装材料及制品的研发、设计、销售;塑料制品、日用百货、建筑材料、装潢材料、机电设备、工艺品、服装、针纺织品、五金、交电的销售;电子商务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

工商信息

江苏龙骏环保实业发展有限公司

经营期限： 2012-11-01 至 2032-10-31
企业类型： 有限责任公司 经营状态： 在业

工作地址

常州市武进区常武中路18号常州科教城三期国际创新基地中科创业中心A2-102,A2-202,A2-302

江苏龙骏环保实业发展有限公司

[贸易/商贸/进出口] [民营企业] [50-200人]

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